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Restaurant scolaire

Le restaurant scolaire est un lieu convivial et agréable, où les élèves mangent dans le calme et se changent les idées entre midi et quatorze heures. L’accès au restaurant scolaire de la cité scolaire de Digoin est géré par un système de cartes. Chaque élève accède au self-service au moyen d'une carte magnétique à insérer dans une borne. Si malheureusement l'élève l'a oublié, il mange après les autres. L’élève qui n’est pas demi pensionnaire peut déjeuner occasionnellement au self si son emploi du temps ne lui permet pas de rentrer chez lui.


MENUS DU 22 au 26 janvier 2018

Cité scolaire Digoin

Lundi

22 janvier




DEJEUNER
Flammekueche
Chou rouge ail et persil
Ragoût Bavarois
Filet de truite
Pomme vapeur
Chou braisé
Plateau de fromage Allemand
Produit laitier
Brioches à la pâte d’amande
Yaourt aux fruits
Corbeille de fruits

DINER
Haricots verts à la bretonne
Crème de potiron
Grillade de porc au jus
Coquillettes
Choux fleurs persillés
Produit laitier

Chausson aux pommes
Corbeille de fruits


Mardi

23 janvier

     
PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner céréales

DEJEUNER
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Salade Bercy
Betteraves persillées
Salade de riz au thon
Blanquette de poissons
Filet de dinde au jus
Gratin de courgettes
Riz pilaf
Fromage des Vignerons
Produit laitier
Crème brûlée à la vanille
Tarte aux pommes
Corbeille de fruits

DINER
Potage de légumes
Betteraves et maïs
Steak Maître d’hotel
Riz pilaf
Ratatouille maison
Produit laitier
Fondant au chocolat
Corbeille de fruits



Mercredi

24 janvier

 
PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner croissant

DEJEUNER
Salade de tomates
Salade à l’italienne
Champignons à la grecque
Tortis à la bolognaise
Andouillette grillée aux herbes
Purée de haricots verts
Produit laitier
Crème vanille maison
Corbeille de fruits

DINER
Salade de concombres et tomates
Potage Minestrone
Nuggets de poisson
Jeunes carottes sautées
Boulgour aux oignons
Produit laitier
Cake aux pommes
Corbeille de fruits

Jeudi

25 janvier

PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner céréales

DEJEUNER
Salade de pommes de terre
Gougère
Filet de hoki pané
Sauté de veau Marengo
Salsifis au jus
Coquillettes
Saint paulin
Produit laitier
Corbeille de fruits
Compote de pomme
Tarte au citron

DINER
Panier tartiflette fromage
Potage crécy
Cheeseburger
Pommes Wedges
Haricots jaunes persillade
Produits laitier
Corbeille de fruits
Gaufre

Vendredi

26 janvier


PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner pain au chocolat

DEJEUNER
Salade douceur de crudités
Asperges mayonnaise
Salade strasbourgeoise
Trio chou jambon comté
Betteraves aux oignons
Saute de porc
Faux filet grillé
Ebly
Julienne de légumes
Emmental
Produit laitier
Gratin de poires
Tropézienne
Corbeille de fruits 

MENUS DU 15 au 19 janvier 2018

Cité scolaire Digoin

Lundi

15 janvier



DEJEUNER
Jambon blanc
Salade de maïs
Carottes râpées
Foie de veau à l’ancienne
Cuisse de poulet au curry
Coquillette
Haricots verts persillade
Fromage Brie de Meaux
Produit laitier
Tarte aux poires Bourdaloue
Gâteau de semoule
Corbeille de fruits

DINER
Potage cultivateur
Salade niçoise
Grillade de porc au jus
Riz pilaf
Poêlée aux quatre légumes
Produit laitier
Tarte coco chocolat
Corbeille de fruits

Mardi

16 janvier

PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner céréales

DEJEUNER
Salade Marco Polo
Céleri rémoulade à l’ancienne
Salade vietnamienne
Tomates au thon
Salade de pommes de terre
Gratin de moules
Emincé de porc Louisiane
Frites
Tomates à la provençale
Fromage Galet de la loire
Produit laitier
Tiramisu
Liégeois chocolat
Corbeille e fruits

DINER
Soupe juliennes darblay
Salade d’endives au jambon
Dos de cabillaud sauce basilic
Pommes vapeur
Endives à la crème
Produit laitier
Crêpe au sucre
Corbeille de fruits


Mercredi

17 janvier

PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner céréales

DEJEUNER

Œuf en gelée au jambon
Asperges et crudités sauce cocktail
Emincé de bœuf à la lyonnaise
Paupiettes d e veau sauce forestière
Semoule couscous
Ratatouille
Produit laitier
Panna cotta aux framboises
Corbeille de fruits

DINER
Velouté dubarry
Salade coleslaw
Escalope de dinde à la crème
Blé
Haricots plats fermière
Produit laitier
Brownies de virginie
Corbeille de fruits

Jeudi

18 janvier

PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner pain au chocolat

DEJEUNER
Brioches aux grattons
Betteraves à la ciboulette
Cordon bleu de poulet
Œufs farcis chimay
Petit pois à la française
Purée gourmande douceur
Fromage Pont l’évêque
Produit laitier
Mousse aux 2 chocolats
Yaourt gourmand fraise
Corbeille de fruits

DINER
Potage saint germain aux croutons
Terrine forestière
Bœuf mironton
Pâtes papillon
Fonds d’artichaut gratinés
Produits laitier
Pot de crème à la vanille
Corbeille de fruits


 


Vendredi

19 janvier

PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner céréales

DEJEUNER
Salade de pâtes jambon emmental
Salade de concombres et tomates
Salade de lentilles aux lardons
Filet de hoki pané
Gâteau d’agneau au citron confit
Riz pilaf
Brocolis persillés
Fromage Tomme blanche
Produit laitier
Cake aux pêches
Fromage blanc sur coulis de fraises
Corbeille de fruits