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Restaurant scolaire

Le restaurant scolaire est un lieu convivial et agréable, où les élèves mangent dans le calme et se changent les idées entre midi et quatorze heures. L’accès au restaurant scolaire de la cité scolaire de Digoin est géré par un système de cartes. Chaque élève accède au self-service au moyen d'une carte magnétique à insérer dans une borne. Si malheureusement l'élève l'a oublié, il mange après les autres. L’élève qui n’est pas demi pensionnaire peut déjeuner occasionnellement au self si son emploi du temps ne lui permet pas de rentrer chez lui.


MENUS DU 22 au 26 janvier 2018

Cité scolaire Digoin

Lundi

22 janvier




DEJEUNER
Flammekueche
Chou rouge ail et persil
Ragoût Bavarois
Filet de truite
Pomme vapeur
Chou braisé
Plateau de fromage Allemand
Produit laitier
Brioches à la pâte d’amande
Yaourt aux fruits
Corbeille de fruits

DINER
Haricots verts à la bretonne
Crème de potiron
Grillade de porc au jus
Coquillettes
Choux fleurs persillés
Produit laitier

Chausson aux pommes
Corbeille de fruits


Mardi

23 janvier

     
PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner céréales

DEJEUNER
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Salade Bercy
Betteraves persillées
Salade de riz au thon
Blanquette de poissons
Filet de dinde au jus
Gratin de courgettes
Riz pilaf
Fromage des Vignerons
Produit laitier
Crème brûlée à la vanille
Tarte aux pommes
Corbeille de fruits

DINER
Potage de légumes
Betteraves et maïs
Steak Maître d’hotel
Riz pilaf
Ratatouille maison
Produit laitier
Fondant au chocolat
Corbeille de fruits



Mercredi

24 janvier

 
PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner croissant

DEJEUNER
Salade de tomates
Salade à l’italienne
Champignons à la grecque
Tortis à la bolognaise
Andouillette grillée aux herbes
Purée de haricots verts
Produit laitier
Crème vanille maison
Corbeille de fruits

DINER
Salade de concombres et tomates
Potage Minestrone
Nuggets de poisson
Jeunes carottes sautées
Boulgour aux oignons
Produit laitier
Cake aux pommes
Corbeille de fruits

Jeudi

25 janvier

PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner céréales

DEJEUNER
Salade de pommes de terre
Gougère
Filet de hoki pané
Sauté de veau Marengo
Salsifis au jus
Coquillettes
Saint paulin
Produit laitier
Corbeille de fruits
Compote de pomme
Tarte au citron

DINER
Panier tartiflette fromage
Potage crécy
Cheeseburger
Pommes Wedges
Haricots jaunes persillade
Produits laitier
Corbeille de fruits
Gaufre

Vendredi

26 janvier


PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner pain au chocolat

DEJEUNER
Salade douceur de crudités
Asperges mayonnaise
Salade strasbourgeoise
Trio chou jambon comté
Betteraves aux oignons
Saute de porc
Faux filet grillé
Ebly
Julienne de légumes
Emmental
Produit laitier
Gratin de poires
Tropézienne
Corbeille de fruits 

MENUS DU 29 janvier au 2 février 2018

Cité scolaire Digoin

Lundi

29 janvier



DEJEUNER
Feuilleté de hot dog
Salade d’endives au jambon
Betterave et mais
Escalope de poulet à la crème
Andouillette grillée aux herbes
Coquillettes
Choux de Bruxelles persillade
Produit laitier
Flan nappé
Corbeille de fruits
Mousse au chocolat

DINER
Potage de légumes
Cheeseburger
Frites
Haricots verts persillés
Produit laitier
Corbeille de fruits
Flan pâtissier

Mardi

30 janvier

PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner céréales

DEJEUNER
 Carottes râpées
Poireau mimosa
pamplemousse
salade de pomme de terre
salade paysanne
sauté de veau safrané
soufflé de foie de volaille
Crumble de potiron
purée de pomme de terre
Produit laitier
Corbeille de fruits
Tiramisu
Fromage blanc sur coulis de fraises

DINER
Potage crécy
Roti de porc aux pruneaux
Ebly
Purée de céleri
Produit laitier
Tarte normande
Corbeille de fruits


Mercredi

31 janvier

PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner céréales

DEJEUNER

Jambon blanc
Salade sétoise
Dos de colin sauce armoricaine
Râble de lapin à la moutarde
Riz pilaf
Endives braisés
Produit laitier
Poires au chocolat
Corbeille de fruits

DINER
Potage poireau pomme de terre
Saucisse de Strasbourg
Coquillettes
Gratin de chou-fleur
Produit laitier
Corbeille de fruits
Mille-feuille


Jeudi

1 février

PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner pain au chocolat

DEJEUNER
Asperges vinaigrette
Nem sauce nuocmam
Œufs durs mayonnaise
Salade picarde
Céleri rémoulade
Tourte au riesling
Boulettes de volaille
Carotte à la crème
Semoule couscous
Produit laitier
Corbeille de fruits
Chou à la crème
Liégeois de Fruits pomme abricot coulis framboise

DINER
Potage cultivateur
Meunière de colin d’Alaska
Riz pilaf
Ratatouille
Produit laitier
Corbeille de fruits
Tarte au chocolat


Vendredi

2 février

PETIT DEJEUNER
Petit déjeuner céréales

DEJEUNER
Chou blanc vinaigrette
Pâté croûte richelieu
Salade composée tomate maïs
Escalope de dinde à la viennoise
Crabe farci
Gratin dauphinois
Navets au basilic
Produit laitier
Riz au lait
Corbeille de fruits
Crêpe au sucre